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Dicas e Inspirações

3 Sugestões de Entradas para servir no seu evento

27/06/2019 - buffet, entradas, festas, casamento, entrada receitas, entrada para jantar, entrada para almoço

Está difícil saber o que servir em sua festa? Mesa de frios, comida de buteco ou finger foods? Confira dicas de entradas para jantar e almoço.

3 sugestões de Entradas para servir no seu evento.

Em uma festa de casamento, 15 anos, aniversário ou qualquer outro evento, as entradas são indicadas para abrir o apetite do convidado. É praticamente como “fazer uma boquinha até o jantar ficar pronto” e essa deve ser a ideia, afinal de contas, os convidados devem ser servidos a partir do momento que chegam à festa.

Por isso, nada de deixar seus convidados passarem fome, isso é muito deselegante. Entretenha-os com uma entrada caprichada até o prato principal ser servido.

Preparamos três sugestões de entradas para o menu, estas são as mais pedidas e as que fazem o maior sucesso nas festas.

Entrada: Mesa de Frios

Esta talvez seja a mais famosa das entradas. A mesa de frios consegue agradar todo mundo, pois se trata de uma mesa bem farta que oferece uma boa diversidade de frios que deixam os convidados bem satisfeitos ao se deliciarem com um pouco de cada coisa.

O segredo é oferecer uma mesa com diferentes versões de queijos, mortadelas, salames, presuntos. E ainda conter carnes defumadas, carpaccios, salpicão, azeitonas, frutas secas, pães, torradas e patês de diversos sabores. As frutas acompanham e ainda decoram a mesa.

Se quiser incluir algo quente na mesa, os caldos e sopas são ótimas opções.

Entrada: Comida de Boteco

O tema boteco pode ter entradas quentes e frias, como pasteizinhos, bolinhos de arroz, batata frita, mandioca frita, frango a passarinho, batata bolinha temperada, torresmo, caldos, kibe, mix de amendoins e frutas secas, ovos de codorna, calabresa acebolada, salgados fritos, azeitonas, salames, queijos e outras conservas.

É basicamente aquela típica comida de boteco baseada em bons petiscos, sendo uma mesa organizada com as frituras, conservas e frios.

Entrada: Finger Food

Os finger foods são pequenos aperitivos que os convidados podem comer com apenas uma única mordida. É uma opção de cardápio mais sofisticada que também agrada muitos. A entrada é prática, gostosa e bem caprichada, servindo para qualquer tipo de festa e até aquela reuniãozinha em casa com os amigos e familiares.

Você pode fazer o que quiser, desde que em porções pequenas como escondidinhos, mini batatas recheadas, suflês, mini wraps, torteletes, bruschettas, quiches, canapés entre outros.

Lembre-se, é importante manter o equilíbrio entre a entrada, o prato principal e a sobremesa. Converse com o buffet da festa quando for montar o cardápio.

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9° Encontro Nordestino Engenho Central.

9° Encontro Nordestino Engenho Central.

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O 9º Encontro Nordestino de Piracicaba acontecerá setembro, com uma programação cultural intensa e muita comida típica. Realizado pelo Centro de Tradições Nordestinas – CTN, e parceiros, e com apoio da Prefeitura de Piracicaba, por meio da Secretaria Municipal de Ação Cultural e Turismo - SEMACTUR, a festa tem como objetivo integrar os nordestinos da cidade e trazer para Piracicaba um pouquinho do Nordeste. O evento terá início nos dias 18 de setembro, as 15h, com um coquetel de lançamento da festa, que será realizado no Engenho Central local onde ocorrera a festa. A programação festiva começa no dia 20, sexta-feira e vai até dia 22 no domingo no Engenho Central. Haverá muitas músicas nos dias de festa e diversas apresentações culturais como Carimbo, dança do Bumba meu Boi, Grupo QUADRIPIRA, Axé, repentistas e a apresentação estará por conta de Reinaldo Pousa – Fundador do CTN e Fabíola Moraes - Presidente do CTN . Os visitantes poderão experimentar comidas típicas do nordeste, como a famosa buchada de bode, caldo de mocotó, tapioca, acarajé, sarapatel, vatapá, galinha caipira, baião de dois, carne seca, macaxeira. Além dos tradicionais espetinhos, milho verde, crepe, churros, doces e bebidas. E nesta 9° edição teremos novidades de food truck de lanches, açaí, porção de botecos e muito mais. De acordo com Fabíola Pousa, presidente do CTN, durante o evento haverá uma barraca Cantinho do Nordeste onde as pessoas poderão tirar fotos e conhecer produtos tipos do nordeste e informações sobre todas as ações do Centro de Tradições Nordestinas. Horário da Programação: 20/09/2019 (Sexta) - 18h às 23h. 21/09/2019 (Sábado) - 11h às 23h. 22/09/2019 (Domingo) - 11h às 23h. Entrada Franca Local: Engenho Central Informações: Fabíola Pousa Presidente do Centro de Tradições Nordestinas Telefones: 9 7405-2454 Reinaldo Pousa Fundador do Centro de Tradições Nordestinas Telefones: 9 7409-9493 Mais informações para Imprensa: Assessoria da Secretaria de Ação Cultural e Turismo de Piracicaba (19) 3403-2639

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