Você já ouviu falar em verrine? Montadas em copinhos ou em vidros transparentes, as verrines brincam com as texturas de dois ou mais cremes. Assim, as camadas diferentes ficam bem aparentes e se misturam a cada colherada. Além de gostosa, ela tem um visual lindo e serve tanto como lembrancinha quanto para sobremesa.
São iguarias onde é possível misturar várias texturas e sabores. Uma das vantagens das verrines é que possível criar sobremesas menos doces e menos gordurosas, porém, tão atrativas como as sobremesas tradicionais, isso porque só o copinho já resulta numa apresentação muito linda, o que torna o prato mais apetitoso!
A variedade dos docinhos é um ponto extremamente importante, que deve ser pensada com muito cuidado. Procure servir ao menos cinco sabores diferentes de verrines para que os convidados possam desfrutar ao máximo. A quantidade deve ser pensada de acordo com o número de convidados do casal. O ideal é calcular uma média de 2 a 3 verrines por pessoa.
Para a ideia ficar mais original e com a cara da festa, é interessante personalizar os copinhos e escolher modelos e cores que combinem e realcem a beleza da decoração da mesa de doces.
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