A Baba de Moça iniciou suas atividades em novembro de 1994 em Cuiabá com o propósito de colocar no mercado produtos que primassem pela qualidade e pelo sabor.
Para atingir esse objetivo, adotou como norma, entre outros procedimentos, o uso de matérias-primas de primeira linha, um processo de produção revestido da mais absoluta higiene e uma permanente disposição de ouvir e satisfazer os clientes.
A maneira artesanal e caseira utilizada no processo de produção garante um sabor especialmente particular. O progresso da empresa e a crescente procura pelos produtos Baba de Moça mostraram o acerto das premissas escolhidas.
Os princípios que norteiam a Empresa continuam os mesmos, ou seja, o cliente continua sempre em primeiro lugar.